ENTRADA

Morcela de Arroz com queijo de cabra e compota de pera

Ingredientes

1 morcela de arroz
1 queijo de cabra
Compota de pera
q.b. de azeite
q.b. de pimenta rosa

Doses: 2 pessoas

Grau de dificuldade: baixa

PREPARAÇÃO DA RECEITA E CONFEÇÃO

  1. Corte a morcela em rodelas, levando-a a saltear de ambos lados.
  2. De seguida, corte o queijo de cabra em fatias, dispondo-as num tabuleiro.
  3. Leve o queijo ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 4 minutos ou até o queijo ficar dourado.
  4. A seguir, disponha as rodelas de morcela num prato e espalhe a compota de pera por cima. Por fim, coloque as rodelas de queijo por cima e polvilhe com a pimenta rosa, a gosto.