ENTRADA
Camarão frito
Ingredientes
680 g de camarão
7 dentes de alho
0,5 dl de vinho branco
1 c. de sopa de sal grosso
100 g de limão
6 c. de sopa de azeite
1 malagueta vermelha (opcional)
Doses: 4 pessoas
Grau de dificuldade: fácil
PREPARAÇÃO DA RECEITA E CONFEÇÃO
- Comece por descascar os camarões, temperando-os com sal a gosto.
- De seguida, aqueça o azeite numa frigideira com alhos laminados. Salteie-os um bocado e adicione os camarões.
- Frite os camarões durante cinco minutos e adicione a malagueta cortada em pedaços, sem as sementes.
- Adicione o vinho, deixe levantar fervura e adicione o limão cortado em quartos. Finalmente, retire do lume e sirva.
