ENTRADA

Camarão frito

Ingredientes

680 g de camarão
7 dentes de alho
0,5 dl de vinho branco
1 c. de sopa de sal grosso
100 g de limão
6 c. de sopa de azeite
1 malagueta vermelha (opcional)
 

Doses: 4 pessoas

Grau de dificuldade: fácil

PREPARAÇÃO DA RECEITA E CONFEÇÃO

  1.  Comece por descascar os camarões, temperando-os com sal a gosto.

  2.  De seguida, aqueça o azeite numa frigideira com alhos laminados. Salteie-os um bocado e adicione os camarões.

  3. Frite os camarões durante cinco minutos e adicione a malagueta cortada em pedaços, sem as sementes.

  4. Adicione o vinho, deixe levantar fervura e adicione o limão cortado em quartos. Finalmente, retire do lume e sirva.