PREPARAÇÃO DA RECEITA E CONFEÇÃO

1. Leve o açúcar com água ao lume, até ficar no ponto.
2. Entretanto, triture as amêndoas num liquidificador até ficarem com uma consistência parecida a areia.
3. Separe as gemas e misture-as com a amêndoa, juntando a calda de açúcar aos poucos e mexendo sempre.
4. Com a margarina, unte 10 formas individuais e polvilhe-as com açúcar.
5. De seguida, coloque o preparado nas formas e disponha-as num tabuleiro com água.
6. Leve o tabuleiro ao forno, em banho maria.
7. Assim que estiverem prontas, retire-as do forno, deixe arrefecer e desenforme-as.